「仕事帰りにちょっと飲みに行かない？」は英語で
答え
How about grabbing a drink on the way home?
仕事帰りにちょっと飲みに行かない？
ポイント
How about ～ing? で「～するのはどう？」と誘う言い方。grab は「さっとつかむ」で、grab a drink だと「ちょっと一杯」という気軽な響きになります。on the way home の home には to を付けません。
似た言い方との違い
How about getting a drink on the way home?
帰りに一杯どう？
grab を get にした形で、「ちょっと」の気軽さが少し薄れる。
Let's go for a drink after work.
仕事のあと、飲みに行こう。
go for a drink で「飲みに行く」。after work は「仕事のあと」で、帰り道に寄るかどうかは言わない。How about で聞かずに、Let's で持ちかけている。
こんな場面で（残業を終えた同僚と）
A
Finally done. What a week.
やっと終わった。大変な一週間だったね。
B
Seriously. How about grabbing a drink on the way home?
ほんとに。仕事帰りにちょっと飲みに行かない？
A
I'm in. Just one, though.
乗った。でも一杯だけね。
この文の単語
grab a drink
ちょっと飲みに行く
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